ממיסדי זכרון יעקב, עולי 1882, עבר למנחמיה והיה בין המתיישבים הראשונים בשנים 1903-1901
מלון גרף בזכרון יעקב הוקם ע"י צבי הירש. בנו אלתר פסח נסע לארה"ב בראשית המאה ה-20 ושב למושבה בשנת 1906. הוא פיתח את המלון וקרא לו "המלון האמריקאי". ספר האורחים של מלון גרף הופקד ע"י המשפחה בארכיון לתולדות זכרון יעקב והוא מהווה מסמך מרתק המספר את תולדות האירוח במושבה. המלון נהרס ובמקומו נבנה מבנה מסחרי ברחוב המייסדים 62, זכרון יעקב
בביתו של גרף במנחמיה התיישבו בשנת 1912 צבי ושרה וינשטיין, לאחר שמשפחת גרף שבה לזכרון יעקב
צאצאים:
- סמואל (1949-1870)
- ג'נט (1943-1874) קורני
- ברכה בוקה (1881-?) אשת ישעיהו הויזר
- פסח אלתר (1933-1878) ובלה ברקוביץ
- בצלאל (—-) ומרים
- רבקה (1891-?) אשת משה קורלנד
